Tác dụng của nhân sâm làm thư giãn đầu óc

Ngoài các cách dùng truyền thống như ngâm rượu, ngâm mật ong, pha trà, …thì dùng nhân sâm chế biến món ăn vừa để thay đổi khẩu vị,vừa biến tấu vị thuốc quý nhân sâm thành bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng và hiệu quả để thư giãn đầu óc.

Nhân sâm giúp kích thích lưu thông máu, để máu đi nuôi cơ thể binh thường, nên làm hạn chế được stress, hay áp lực và căng thẳng trong công việc, học hành, cuộc sống. Đồng thời tốt cho trí não để chống lại mệt mỏi, tăng cường trí lực và loại bỏ các lo lắng. Hoạt chất majonoside- R2 có tác dụng điều hòa rối loạn tinh thần.Từ đó giúp tinh thần bạn được thoải mái, ăn ngon, dễ đi vào giấc ngủ.

Chế biến món ăn từ nhân sâm

Các món ăn từ nhân sâm dưới đây hiệu quả để làm thư giãn đầu óc:

- Canh nhân sâm hạt sen:

Bạn dùng khoảng 5g nhân sâm bỏ vào bát nhỏ đem hấp cách thủy tới khi chín mềm thì đem ra thái miếng mỏng. Còn hạt sen được ngâm trước với nước cho nở trong bát nhỏ,sau đó thêm nước đường phèn vào và cũng đem hấp cách thủy trong 1h đồng hồ cho hạt sen chín, mềm và bở thì lấy ra trộn nhân sâm vào thưởng thức.

- Gà hầm nhân sâm:

Nguyên liệu cần có gồm gà, nhân sâm,  và các vị thuốc khác là táo tầu, cam thảo, vừng đen,hay hoàng kì,…Bạn đem hầm nhân sâm trước cho mềm, sau đó các nguyên liệu kia thì cho vào bụng gà, đem gà đi hầm tiếp đến khi gà chín mềm, hơi nước thơm mùi nhân sâm thì mang ra thưởng thức, ăn nóng.

mon ngon nhan sam co tac dung cai thien tinh than va tri nho Chế biến món ăn từ nhân sâm giúp thư giãn đầu óc

 Món ngon nhân sâm cải thiện tinh thần và trí nhớ

- Cháo nhân sâm:

Đem gạo và nhân sâm thái lát đem đi hầm cùng lúc đến khi tất cả chín mềm thì thêm chút đường phèn vào, và nêm thêm gia vị là được. Món cháo nhân sâm, nếu không dùng nhân sâm tươi bạn có thể thay thế bằng bột nhân sâm với cách chế biến tương tự.

Trên đây là các cách dùng nhân sâm giảm stress¸ thư giãn đầu óc, cải thiện tinh thần và trí nhớ rất tốt. Bạn có thể sử dụng xen kẽ các món này để tăng hiệu quả và không bị chán ăn.