Tại sao phải ngâm rượu bằng sâm tươi?

Sâm tươi tự nhiên có nhiều công năng quý giá trong việc giúp bồi bổ cho cơ thể, tăng cường sức khỏe, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, tăng sự dẻo dai, nhờ thế con người luôn khỏe mạnh.

Trong đó Sâm tươi Hàn Quốc là loại thảo dược có khả năng giúp ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, đào thải độc tố cho gan, phòng và hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp, tim mạch, đặc biệt là giúp chống lại sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

Sâm tươi Hàn Quốc có khả năng giúp tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch rất hiệu quả. Ngoài ra, nó còn có thêm tác dụng làm giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp thư thái tinh thần.

Với những tác dụng trên, củ Sâm tươi Hàn Quốc được coi như “thần dược” cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, do sâm tươi không thể để được lâu, nên con người luôn kiếm tìm phương pháp tốt nhất để bảo quản sâm chúng hiệu quả, lại giữ được các dưỡng chất. Một trong những phương pháp ấy là ngâm rượu sâm.

Cách ngâm rượu sâm tươi Hàn Quốc giữ được hàm lượng dưỡng chất cao.

Thứ nhất là Sâm tươi Hàn Quốc ngâm rượu phải là sâm 6 năm tuổi, củ to, chắc, sâm tươi mới thu hoạch lại càng tốt. Sâm đem rửa thật nhẹ nhàng cho sạch đất, nhưng tránh làm bong tróc da, không đứt gãy rễ, sau đó rồi để cho ráo nước.

Rượu ngâm phải đảm bảo chất lượng tốt và đạt 40-45 độ. Tỉ lệ ngâm là 100 gam sâm cần 1 lít rượu.

Bình phải là loại bình tốt, chịu được áp suất lớn, chịu được áp lực va chạm, đảm bảo tính thẩm mỹ và đủ dung tích chứa. Bình ngâm cần phải rửa sạch sẽ, để khô ráo và có nắp đậy kín.

Cách ngâm rượu sâm: Cho rượu vào bình trước, sau đó  thả từ từ sâm vào, tránh không để thân sâm bị gập và phải sâm được ngâm hoàn toàn dưới rượu. Sau đó điều chỉnh hình dáng củ sâm trong bình sao cho đẹp mắt, rồi đậy kín nắp và để nơi khô ráo.

Với những thông tin trên, hi vọng bạn sẽ có được bình rượu sâm tươi Hàn Quốc thơm ngon, đẹp mắt, và giữ được hàm lượng dưỡng chất cao nhất.