Một số bệnh ở người già không được sử dụng nhân sâm

Những người già đang mắc một số bệnh về rối loạn đường ruột, hệ tiêu hóa, táo bón, đầy bụng, khó tiêu. Vì trong nhân sâm có một số thành phần gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, nếu sử dụng nhân sâm, bệnh tình có thể nặng hơn.

Những người đang bị viêm loét dạ dày, viêm gan, ho ra máu…cũng không nên dùng nhân sâm. Bởi nhân sâm có 2 mặt của nó, nếu dùng cho đúng người, đúng bệnh thì sẽ phát huy hiệu quả và ngược lại.

Người già mắc bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch cũng tuyệt đối không được dùng nhân sâm. Vì nhân sâm sẽ khiến huyết áp tăng cao hơn, tình trạng xơ vữa động mạch sẽ nặng hơn gây nguy hại đến sức khỏe người bệnh.

Tuy nhiên, đối với hồng sâm, nước ép hồng sâm hay cao hồng sâm thì nó lại thích hợp với mọi đối tượng vì đã qua quá trình sơ chế để loại bỏ những dược chất không phù hợp.

Cách chế biến nhân sâm cho người già

Trà nhân sâm: Nhân sâm đem thái thành lát mỏng, cho vào bình rồi đổ nước sôi vào hãm như pha trà. Để khoảng 5 phút cho sâm ngấm vào nước là có bình trà thơm ngon để thưởng thức. Làm lại vài lần như vậy cho đến khi nước sâm nhạt dần thì lấy bã nhai và nuốt.

Nhân sâm tẩm mật ong: Nhân sâm sấy khô, thái thành từng lát mỏng, xếp vào hũ thủy tinh rồi đổ mật ong nguyên chất vào ngâm khoảng 1 tháng là có thể dùng được. Nhân sâm tẩm mật ong giúp sâm bớt vị đắng, mùi thơm nên rất dễ ăn.

Dùng để ngậm vào mỗi sáng: Thái nhân sâm tươi hoặc khô thành lát mỏng, ngậm vào mỗi buổi sáng sẽ giúp người già có thể hấp thu tốt nhất giá trị dinh dưỡng từ nhân sâm.