Món canh nhân sâm hầm hạt sen có lợi cho giấc ngủ.

Để chế biến món canh nhân sâm hầm hạt sen thì bạn cần làmtheo đúng phương pháp như sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- 30 hạt sen khô, đã rút tâm sen

- 3g nhân sâm tươi hoặc nhân sâm khô

- Đường phèn vừa đủ

2. Cách chế biến canh nhân sâm hầm hạt sen

Bước 1: Hấp chín hạt sen và nhân sâm

- Cho nhân sâm sơ chế vào một bát nhỏ, sau đó cho lên bếp hấp cách thủy, đến khi chín mềm thì dùng dao thái sâm thành những miếng mỏng.

- Tiếp đó cho vào sâm khoảng 10 hạt sen, cho cùng vào bát đựng nhân sâm và tiếp tục đổ nước vào bát ngâm cùng. Cho thêm một ít đường phèn sau đó đậy chặt nắp lại hấp cách thủy thêm khoảng 1h đồng hồng thì lấy phần nước canh ra cho bớt nguội và uống, ăn thêm với hạt sen.

Bước 2: Chế biến thành canh ngon cho những lần uống sau.

Sau lần uống thứ nhất tiếp tục cho 10 hạt sen vào bát đựng nhân sâm, cho thêm nước và đậy kín nắp.Nên hấp cách thủy trong vòng 1h đồng hồ. Sau đó lấy sen ra ăn và uống nước canh.

- Vào ngày thứ 3 cũng vẫn làm như 2 lần trước để tác dụng của nhân sâm được phát huy hết.

- Tác dụng:  hỗ trợ tích cực với những bệnh về thần kinh như mất ngủ, rối loạn giấc ngủ, khó ngủ…

Món canh nhân sâm hầm hạt sen rất phù hợp với người cao tuổi, những người mắc các chứng bệnh có liên quan đến thần kinh, mất ngủ. Đồng thời sử dụng đều đặn những món ăn từ nhân sâm giúp người sử dụng cải thiện được sức khỏe và gia tăng tuổi thọ.