Hỏi: Tôi mới được nhân viên biếu cho 1kg nhân sâm tươi Hàn Quốc tính ngâm rượu để uống mà không biết là 1kg sâm tươi thì ngâm được bao nhiêu lít rượu và cách ngâm ra sao?

Đáp: Chào bạn

Rượu sâm Hàn Quốc là loại rượu được ngâm từ thảo dược nhân sâm quý giá vì vậy mang đến rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Bạn có thể ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc theo cách sau

Chọn những củ sâm to, nhiều rễ, đem rửa sạch bằng cách lấy khăn mền nhúng nước và lau sạch củ sâm hay lấy một cái bàn chải nhỏ chải sâm từ đầu củ đến rễ tránh làm xước hay đứt rễ sâm. Đem sâm tráng sơ qua một lần với rượu bồi bỏ vào bình thủy tinh Hàn Quốc chuyên để ngâm rượu sao cho rễ sâm hướng xuống dưới. Chọn loại rượu ngon, đảm bảo vệ sinh và đổ ngập củ sâm để ngâm. Tỷ lệ ngâm rượu là 1củ/12gr  - 1 củ 170gr ngâm  thì sẽ ngâm được khoảng 2-2.4 lít rượu < 40 độ. Bạn ngâm khoảng 3 tháng là có thể sử dụng được. Sau đó  bạn có thể đổ thêm một lần rượu như vậy nữa để ngâm tiếp trong 6 tháng. Mỗi ngày uống khoảng 10-20 ml vào mỗi bữa ăn sẽ rât tốt cho sức khỏe.