Những cách sử dụng nhân sâm dành cho người già

Dùng để pha trà: Dùng nhân sâm thái lát mỏng hoặc tán thành bột để pha trà uống. Tốt nhất là nên tán nhỏ vì các chất dinh dưỡng sẽ dễ dàng ngấm vào nước trà nhanh hơn so với thái lát. Nếu thái lát pha trà, sau khi uống hết nước, bạn hãy lấy miếng sâm nhai lại và nhả bã để tân dụng được hết chất dinh dưỡng trong miếng sâm. Mỗi lần pha khoảng từ 1- 2g nhân sâm dùng thay nước uống hàng ngày.

Nhân sâm tẩm mật ong: hiện nay, đây là cách sử dụng phổ biến nhất. Nhân sâm thái thành lát mỏng, đem sấy khô rồi cho mật ong vào ngâm, sau một tháng có thể lấy ra dùng được. Tốt nhất nên ngâm lâu hơn để mật ong và nhân sâm thấm sâu vào nhau hơn. Sử dụng bằng phương pháp này sẽ giúp người già dễ ăn hơn, không bị đắng mà lại có vị thơm của mật ong.

Dùng để ngậm vào mỗi sáng: Thái lát mỏng miếng nhân sâm tươi hoặc sấy khô, ngậm vào mỗi buổi sáng sẽ giúp người già có thể hấp thu tốt nhất giá trị dinh dưỡng từ nhân sâm.

Một số bệnh ở người già không được dùng nhân sâm

Những người già đang mắc một số bệnh về rối loạn đường ruột, hệ tiêu hóa,đầy hơi, khó tiêu, cũng như bị táo bón. Bởi vì trong nhân sâm có một số chất làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, làm cho nguy cơ bệnh càng trở nên nặng hơn khi sử dụng nhân sâm.

Những người mắc bệnh viêm loét dạ dày, viêm gan, ho ra máu…cũng không nên sử dụng nhân sâm. Bởi nhân sâm là một con dao hai lưỡi, nếu sử dụng đúng người, đúng bệnh thì sẽ phát huy hiệu quả và ngược lại.

Người già mắc bệnh cao huyết áp, hay xơ vữa động mạch cũng không được sử dụng nhân sâm. Vì nó sẽ làm huyết áp tăng cao hơn, làm tình trạng xơ vữa động mạch sẽ xảy ra những biến chứng gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Tags: nhân sâm Hàn Quốc