Cá

Đã có nhiều nghiên cứu cho thấy vai trò quan trọng của vitamin D trong việc tăng cường sức khỏe và kéo dài sự sống cho bệnh nhân ung thư. Bệnh nhân ung thư có nồng độ vitamin D cao cũng giữ được bệnh tránh tái phát sau điều trị dài hơn bệnh nhân ung thư bị thiếu vitamin D.  Mà cá là một trong những nguồn bổ sung vitamin D và  acid amin thiết yếu rất tốt cho bệnh nhân ung thư.

Trà xanh

Cũng như các tế bào khác tề bào ung thư cũng cần được tiếp thêm năng lượng để có thể tiếp tục chuyển hóa và phát triển, mà trà xanh có tác nhân sinh học có thể làm thay đổi cơ chế trao đổi chất của tế bào ung thư, các tế bào ung thư không thể trao đổi chất và dần sẽ chết đi. Vì vậy trà xanh là một trong những loại nước uống rất tốt cho bệnh nhân ung thư nhằm kìm hãm sự phát triển của bệnh.

Các loại rau họ cải

Những loại rau họ cải rất như bắp cải, củ cải xanh, cải xoong, và wasabi…rất giàu beta-carotene, lutein, zeaxanthin, folate, khoáng chất, và các vitamin như vitamin C, E, và K. Glucosinolate cũng được tìm thấy có trong rau cải, nó tạo ra mùi thơm và hương vị đắng của các loại rau này. Các glucosinolate thường bị phá vỡ trong quá trình con người nhai và tiêu hóa,hình thành các hợp chất dẫn dẫn chuyền có tác dụng làm chậm sự phát triển của khối u ung thư. Vì vậy các bệnh nhân ung thư nên bổ sung thật nhiều rau cải trong chế độ dinh dưỡng của mình.

Thịt bò

Những phương pháp điều trị ung thư như cấy ghép tủy xương, hóa trị hoặc xạ trị thường gây tổn hại các tế bào trong tủy xương dẫn đến thiếu máu, thiếu sắt vì vậy tế bào hồng cầu của bạn không chứa đủ hemoglobin mang oxy đi khắp cơ thể. Sắt là một thành phần thiết yếu của hemoglobin, và bổ sung sắt sẽ cải thiện sự mệt mỏi do thiếu máu, thiếu sắt. Vì vậy hãy thêm thịt bò vào bữa ăn hằng này để tránh tình trạng thiếu máu do thiếu chất sắt.

Tỏi

Tỏi có thể có lợi cho bệnh nhân ung thư do khả năng tăng cường miễn dịch của nó. Ngoài ra, một số chất có trong tỏi đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự tăng trưởng và chống lại tế bào ung thư nhất định trong phòng thí nghiệm, bao gồm cả ung thư vú, ung thư trực tràng và ung thư phổi.

Nhân sâm

Nhân sâm là loại thảo dược rất tốt được sử dụng như một thực phẩm bổ dưỡng giúp tăng sức khỏe và sức đề kháng cho bệnh nhân ung thư trong quá trình hóa trị và xạ trị. Các thành phần ginsenoside Rh2, Rg3 trong nhân sâm có chức năng chống ung thư mạnh mẽ, nó giúp hạn chế sự gia tăng tế bào ung thư, gây sự tan rã của tế bào ung thư

Đặc biệt nhân sâm còn giúp nâng cao thể trạng, làm tăng cảm giác thèm ăn; làm giảm những tác dụng phụ rất rõ rệt do điều trị bằng xạ trị hay hóa trị và làm tăng thêm hiệu quả điều trị bệnh ung thư. 

Tag: nhân sâm tươi, nhân sâm tươi hàn quốc