Sử dụng nhân sâm, ít lo ung thư, tim mạch

Nhân sâm là loại thảo dược quý giá đã được sử dụng cho việc tăng cường sức khỏe và phòng bệnh từ rất lâu đời. Theo nhiều nghiên cứu và chứng minh nhân rất hiệu quả trong việc ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch. Do trong nhân sâm chứa ginsenosides, loại chất được cho là có đặc tình chống ung thư. Ginsenosides ức chế sự phát triển chu trình tế bào, do đó làm chậm lại quá trình tăng trưởng của tế bào ung thư. Đối với các loại ung thư, ORS cho ung thư môi, miệng, họng, thực quản, dạ dày, colorectum, gan, tụy, thanh quản, phổi và buồng trứng đã được giảm đáng kể bằng việc dùng sâm.

Ăn chậm nhai kỹ

Thức ăn được nhai kỹ không chỉ giúp tiêu hoá tốt mà còn làm tăng thêm thời gian tiết nước bọt, đến khi vào tới dạ dày liền sản sinh ra một lớp màng trên thành có tác dụng bảo vệ dạ dày. Ăn chậm nhai kỹ giúp thúc đẩy sự vận động của vỏ não, có tác dụng phòng chống lão hoá tăng sức đàn hồi cơ mặt rất tốt.

Mỗi tháng nên ăn chay 2-3 ngày

Ăn chay mỗi tháng sẽ giúp cơ thể bạn được thanh lọc và nâng cao sức khỏe. Do chế độ ăn chay thường chứa nhiều rau củ nên sẽ giúp bạn bổ sung được các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đi cùng với những vi chất dinh dưỡng quan trọng này là các thành phần vi chất thảo mộc có tác dụng chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào cơ thể, chống lại quá trình lão hoá các cơ quan, phòng chống ung thư…

Lượng chất đạm vừa phải trong khẩu phần ăn chay cũng là một điều có lợi cho sức khoẻ, phù hợp với bệnh nhân gout, làm giảm sự thải canxi qua đường thận, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ về già.

Ăn ít thịt chế biến sẵn

Sự tiện dụng của các loại thịt chế biến sẵn (xúc xích, giăm bông, thịt muối xông khói, salami…) khiến cho nó được ưa chuộng. Nhưng sử dụng chúng thường xuyên cực kỳ không tốt cho sức khoẻ. Trong thịt chế biến sẵn có nhiều chất mỡ, nhiều acid béo no. Nếu ăn nhiều sẽ tăng nguy cơ bị mắc bệnh về tim mạch, cao huyết áp.

Theo một nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học châu Âu đăng trên tờ The Telegraph, người hay ăn thịt chế biến sẵn có nguy cơ mắc bênh tim mạch lên đến 72% và nguy cơ mắc ung thư là 11%. Mỗi ngày chúng ta chỉ nên ăn 20g thịt chế biến. Bạn cũng nên đa dạng hoá mỗi bữa ăn đan xen thịt, cá, rau, hoa quả…

Ăn ít muối

Trong muối có chứa thành phần chính là natri, chất này có đặc tính giữ nước. Khi khối lượng natri và nước đi vào trong máu khiến cho máu tăng lên các thành mạch phồng lên, gây ra tăng huyết áp. Ăn mặn còn kéo theo nguy cơ về bệnh tim mạch và làm hư thận nhanh hơn…

Chính vì vậy chúng ta nên kiểm soát lượng mối trong bữa ăn hàng ngày, thông thường mỗi ngày chúng ta chỉ cần ăn dưới 10g muối. Đối với những người huyết áo cao nên duy trì 5-8g là phù hợp.

Tag: sâm ngọc linh, sâm ngọc linh thiên nhiên