Bồi bổ sức khỏe, tăng tuổi thọ

- Nguyên liệu: 3g nhân sâm, 30 hạt sen, đường phèn vừa đủ.

Đem nhân sâm bỏ vào bát nhỏ, đặt vào nồi hấp mềm rồi thái miếng mỏng. Lấy 10 hạt sen, bỏ vào bát đựng miếng nhân sâm, đổ nước vào ngâm, rồi cho nước đường phèn vào đậy nắp hấp cách thủy 1 giờ, ăn hạt sen, uống nước canh. Ngày hôm sau cho 10 hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm còn hôm trước, đổ thêm nước đường phèn vào đậy kín, hấp cách thủy 1 giờ, lấy ra ăn hạt sen uống nước canh. Ngày thứ ba cũng làm như vậy với 10 hạt sen còn lại.

Giảm đau, chữa tê thấp, nhức xương

 - Thịt rắn 100 g băm nhỏ với lá lốt, mùi tàu, xương sông, nướng ăn 2 lần trong ngày, dùng nhiều ngày. Hoặc: Nấu thịt rắn với gạo thành cháo ăn hằng ngày. - Thịt hoặc gân hươu nai 50-100 g ninh nhừ với lạc nhân 150 g, thêm ít dầu ăn và muối. Ǎn vào 2 bữa cơm.

 Hạ huyết áp

- Rau cần tây 100 g rửa sạch, thái khúc, xào với thịt cho chín tới (không xào quá kỹ) ăn hằng ngày trong bữa cơm chiều. Khi có kết quả thì ngừng ngay, không nên dùng kéo dài. - Nấm linh chi phơi khô 20 g nấu với nước, để sôi trong 1 giờ. Bỏ bã, cho thịt trai đã thái miếng (100 g) vào, ninh nhừ, thêm đường phèn cho đủ ngọt. Ǎn thịt trai, uống nước nấm. Cách 2-3 ngày dùng một lần.

Thanh nhiệt, chữa nóng trong, nước tiểu đỏ

 - Hoa thiên lý 20-30 g nấu canh với rau khủ khởi và lá mướp đắng non, ăn hằng ngày. Hoặc: Ăn quả mướp đắng nhồi thịt băm, hấp chín. - Thịt trâu 100 g thái miếng, nấu với ít gừng, vỏ quýt, hành, giấm và muối, ăn vào lúc đói.

Phục hồi sức khỏe sau khi bệnh, không ăn uống được

- Bột nhân sâm 3g, gạo tẻ 100g, đường phèn vừa đủ.

Gạo sau khi vo, trộn với bột nhân sâm, cho vào nồi đất hoặc nồi nhôm và cho thêm đủ nước. Sau đó, đun to lửa cho sôi, chuyển sang nhỏ lửa sắc cho tới lúc cháo chín. Đường phèn và nước được vào một nồi khác, nấu thành nước đường đặc, rồi đổ từ từ vào cháo đã chín, khuấy đều thành cháo đường. Trong khi nấu cháo phải tránh dùng các dụng cụ bằng sắt. Khi ăn cháo nhân sâm, không được ăn củ cải và uống nước trà, nên ăn lúc đói, hai bữa sáng tối trong mùa đông.

 Tag: sâm ngọc linh, sâm ngọc linh thiên nhiên