Theo truyền thuyết củaNgười Hàn Quốc thì người đầu tiên tìm ra nhân sâm là một cô gái giàu lòng nhân ái. Chuyện kể rằng, từ thuở xa xưa, người Hàn Quốc thường hay mắc một thứ bệnh dịch khiến người dân cứ chết dần, chết mòn. Tại một làng kia, có cô gái xinh đẹp giàu lòng nhân ái sống với cha là một thợ săn. Cô thường được cha kể cho nghe câu chuyện về rễ một loài cây có khả năng chữa bách bệnh. Loài cây ấy mảnh mai, ưa bóng râm, thích khô, sợ nước, mọc trên dải Trường Bạch Sơn thường được chim tìm và đào ăn.

Nghe lời cha, cô gái leo lên núi giữa tiết trời buốt giá. Cô vượt qua hết núi băng này đến núi băng khác cho đến khi tìm được dấu chân loài chim. Theo vết chân chim, cô đào bới và cuối cùng mang được một giỏ củ cây lạ về làng. Cô gái đem củ cây chia cho những người đang khắc khoải chờ đợi thần chết, mỗi người vài nhánh. Lạ kỳ thay, rất nhiều người trong số họ được cứu thoát khỏi lưỡi hái tử thần. Cái củ rễ cây ấy ngày nay người ta gọi là nhân sâm...". Và kể từ đó, người Hàn Quốc xem nhân sâm như là một trong những biểu tượng của mình. Thương hiệu nhân sâm Cao Ly đã vang danh toàn thế giới.

Hành trình đi tìm thuốc "trường sinh bất lão”

Những câu chuyện về nhâm sâm luôn đậm chất huyền thoại. Từ thời Xuân Thu – Chiến Quốc, những người Trung Hoa và Hàn Quốc đã luôn miệt mài tu luyện và bỏ rất nhiều công sức lẫn tâm huyết để đi tìm một thứ thuốc gọi là “trường sinh bất lão”. Không phụ lòng người trong hành trình tìm kiếm đó, họ đã phát hiện ra nhân sâm, một thứ củ mang hình dạng kì lạ, giống như con người, với những công dụng rất linh nghiệm. Người Hàn Quốc gọi nhân sâm là insan với nghĩa là thứ rễ cây huyền bí và thuốc tiên bí truyền.

Hiện nay nhân sâm có nhiều loại, mọc ở rất nhiều nơi cả ở Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam… Nhưng chỉ có nhân sâm Hàn Quốc mới là số 1 vì nó còn là thương hiệu của cả một xứ xở. Từ năm 51 người Hàn Quốc đã biết trồng loài thảo dược quý này trên đất nước mình. So với các loại sâm từ các quốc gia khác thì nhân sâm xứ Hàn có hình dạng giống “người” nhất và được xem là có nhiều công năng nhất.

Người Hàn Quốc khẳng định nhân sâm chính hiệu phải có hình dáng giống như hai người phụ nữ mảnh mai có đôi chân nhảy cùng nhau trong gió. Từ thời xa xưa đó, nhân sâm Hàn Quốc đã được xem là một báu vật cung tiến Hoàng đế và triều đình. Nhưng với người dân Hàn Quốc thì đây là một thứ gần gũi và gắn bó với họ trong suốt chiều dài lịch sử.

Tag: nhân sâm tươi, nhân sâm tươi hàn quốc