Trước tiên là cách chọn bình ngâm rượu, đây là bước khá quan trọng vừa đảm bảo có bình sâm đẹp về thẩm mỹ và độ bền tránh va đập cũng như bền về thời gian sử dụng nhất là đối với bình lớn thì càng quan trọng. Nhiều người hỏi tại sao ngâm rượu một thời gian bình bị nứt mà vì sao sử dụng bình nhập khẩu hàn quốc thì lại không bị sao.

Để ngâm sâm lớn áp suât trong bình lớn nhiều loại bình trong nước chất lượng không đảm bảo vừa dày mà lại chịu lực kém mà ngâm sâm thì phải ngâm một thời gian khá dài tầm hơn 1 năm mới sử dụng được nên nhiều lúc chỉ cần một va đập nhẹ có khi tự nhiên cũng có thể làm nứt bình.Lựa chọn hoàn hảo nhất cho bạn sẽ là một chiếc bình cong có xuất xứ từ Hàn Quốc vừa đảm bảo vừa đẹp vừa không sợ ngâm thời gian dài bị nứt.
 
Khi chọn Sâm tươi để ngâm rượu cần lưu ý nên chọn sâm tươi củ càng to chân cũng to rõ ràng, dáng hình người thì càng đẹp tốt nhất là loại 3,4 củ 1 kg.

Khi mua sâm tươi về nên ngâm luôn vì để lâu dễ hỏng mất chất kể cả bảo quản ngăn lạnh. Rửa sâm tươi nên nhẹ nhàng rửa lớp đất bên ngoài nên dùng bàn chải mềm và tránh mạnh tay làm bong lớp da hoặc rụng rễ, cắt phần cuống đi để khô tráng qua rượu. Sau khi đã rửa xong nếu bạn ngâm nhiều củ thì đến xâu tạo dáng cho sâm, dùng que tăm dài để gắn các củ sâm vào 1 củ cố đinh tạo dáng sao cho đẹp để lúc ngâm sâm không bị xê dịch khi di chuyển và đủ trọng lượng lơ lửng giữa bình. Sau đó đổ rượu vào hoàn tất ngâm sâm.

Rượu ngâm sâm tốt nhất là nên dùng rượu volka, rượu hà nội, hoặc rượu trắng đảm bảo chất lượng lọc hết độc tố để ngâm sâm, khi chọn rượu nên chú ý để tránh mua phải rượu dởm có nhiều độc tố chưa lọc hại sức khỏe. Độ rượu vừa phải không quá cao mà cũng không quá thâp. Sau khi đổ đầy rượu vào bình chúng ta thả sâm từ từ chỉnh lại sao cho đẹp vào đóng nắp kín.

Để trang trí cho bình rượu trông đẹp mắt bạn có thể tạo dáng sẵn sâm trong bình buộc dây rồi mới đổ rượu vào. Trên nắp bình rượu hàn quốc có móc để buộc dây vào sâm giữ cố định cho đẹp.

Tag: nhân sâm tươi, nhân sâm tươi hàn quốc