Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc

Cách chọn củ sâm khi ngâm rượu:

Để có được một bình rượu sâm Hàn Quốc thơm ngon, vấn đề là phải lựa chọn được những củ sâm đều đặn với chất lượng tốt nhất. Đó là những củ sâm đạt 6 năm tuổi, loại củ to, từ 3-4 củ/1 kg, hình dáng rõ ràng, đẹp thì càng tốt.

Khi bạn mua nhân sâm tươi về thì nên ngâm ngay để tránh bị mất chất, trước khi ngâm cần rửa sạch sẽ bằng cách dùng khăn hoặc bàn chải mềm để loại bỏ hết lớp đất bên ngoài một cách nhẹ nhàng, không làm bong lớp da mỏng của củ sâm hoặc làm rụng mất rễ. Rửa xong thì để chỗ mát cho ráo nước.

Cách lựa chọn bình ngâm:

Khi ngâm rượu nhân sâm, tốt nhất là bạn nên chọn bình thủy tinh dày để đảm bảo độ bền và có khả năng chịu va đập tốt. Ngoài ra, kích thước của bình cũng phải phù hợp với củ sâm để đảm bảo khả năng chịu áp suất cao.

Chọn loại rượu để ngâm sâm:

Cần chọn những loại rượu tốt, đảm bảo chất lượng, nồng độ vừa phải.

Cách thực hiện: cho củ sâm vào bình thủy tinh theo chiều thẳng đứng, thân củ ở phía trên, rễ sâm nằm phía dưới. Sau đó đổ rượu vào cho ngập hết củ sâm. Đậy kín nắp bình, sau 3 tháng là bắt đầu dùng được. Rượu sâm ngâm càng lâu càng ngon.

Tác dụng của rượu sâm Hàn Quốc

Trong nhân sâm có chứa nhiều dưỡng chất, khi ngâm với rượu, những tinh chất này sẽ tiết ra trong rượu, nếu dùng với liều lượng thích hợp sẽ đem lại nhiều lợi ích như bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, giảm căng thẳng, mệt mỏi, tăng khả năng tập trung và tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh nguy hiểm. Đặ biệt, nó còn cải thiện vấn đề sinh lý cho quý ông một cách hiệu quả.