- Dùng một bình thủy tinh đẹp có nắp kín để đậy.

- Lựa chọn những củ sâm Ngọc Linh tươi đẹp thích hợp với chiều dài và thể tích của bình ngâm.

- Ngâm khoảng100g-120g sâm Ngọc Linh tươi  với 1 lít rượu

 - Lưu ý phải chọn củ sâm Ngọc Linh thật tươi khi cho vào bình rượu đẹp hơn 

Rượu sâm ngọc linh

Các bước tiến hành như sau

Bước 1: Rửa củ sâm Ngọc Linh

Khi rửa phải dùng khăn mềm vớt nước lên để làm sạch đất bám trên củ sâm hoặc dùng bàn chải chải củ sâm từ đầu củ đến cuối với nước cho đến khi ra sạch đất chứ không nên nhúng củ sâm Ngọc Linh tươi vào hẳn trong chậu nước. Sau khi rửa sạch để ráo nước, khoảng 30 phút sau bỏ củ sâm vào bình thủy tinh theo chiều thẳng đứng, đầu rễ củ sâm cho xuống dưới, thân củ sâm lên trên.

Bước 2: Chọn rượu ngâm

Nên chọn rượu trắng tốt nhất tự mình nấu ra từ gạo, hoặc các loại rượu của những công ty có thương hiệu uy tín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Lưu ý không dùng rượu không rõ nguồn gốc không đảm bảo để tránh gây ngộ độc.

Bước 3: Tiến hành ngâm:

-  Sau khi đã chọn bình, rửa sạch sâm cho vào bình và chọn rượu tốt, cho rượu vào bình cho đến lúc ngập củ sâm, đậy kín nắp bình. Sau thời gian từ 3 tháng trở lên là dùng được.

Lưu ý đối với những người có các triệu chứng đau bụng ở thể hàn như ỉa chảy, đầy bụng, trướng bụng, ăn không tiêu…, người cao huyết áp và hay mất ngủ thì không nên dùng rượu sâm. Nếu đang dùng thuốc tây y cũng không nên dùng rượu sâm.

Sâm Ngọc Linh ngâm rượu càng tươi thì càng tốt, khi ngâm cần chú ý kiểm tra thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không giòn) phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm).

Mỗi ngày uống một ly nhỏ rượu sâm Ngọc Linh rất tốt cho sức khỏe, da dẻ hồng hào, ăn ngon ngủ yên. Rượu sâm Ngọc Linh rất tốt nhưng không nên uống quá nhiều tối đa một ngày chỉ dùng 100ml, dùng vào mỗi bữa ăn và tốt nhất là dùng vào buổi tối sẽ tăng sự phấn kích trong quan hệ vợ chồng.

tag: an cung nguu hoang hoan,  an cung nguu hoang hoan trung quoc, an cung nguu hoan,