Cách lựa chọn Nhân Sâm Hàn Quốc

Nhân Sâm Hàn Quốc là loại sâm có hàm lượng saponin cao nhất, hàm lượng làm nên giá trị cảu nhân sâm nên giá cũng cao hơn các loại sâm thường khác, vì vậy người bán thường trà trộn giả làm Sâm Hàn quốc từ nhiều loại củ rễ tương tự, thậm chí là từ các loại sâm nước khác để nhằm kiếm lời. Cách phân biệt Nhân Sâm Hàn quốc như sau:

Nhân Sâm Hàn Quốc là sâm có hình trụ dài hoặc hình vuông, rễ thô ngắn, dài 1,5 – 2 cm , đường kính trên dưới gần bằng nhau, phần lớn là đơn nhánh và rất ít rễ phụ

Nhân Sâm Hàn Quốc cũng chia ra thành các loại, sâm tự nhiên và sâm núi. Nhưng hiện tại số lượng sâm núi tự nhiên thì rất ít, nếu không muốn nói là không còn nên chủ yếu sẽ là sâm được trồng trong nông trại ở trên vùng núi lạnh dưới tán rừng rậm rạp theo những tiêu chuẩn ngặt nghèo để nhằm đạt chất lượng và thường từ 6-8 năm mới cho thu hoạch.

Theo Viện Dược liệu (Bộ Y tế), thì sâm non thường là củ sâm nhỏ và không đủ 6 năm. Màu sắc củ non nhìn như củ cải. Sâm già phải là sâm củ to khoảng từ 2 - 3 củ/kg. Rửa củ sâm, nếu là sâm già thì dai còn là sâm non thì mủn ra.

Cách sử dụng Nhân Sâm Hàn Quốc hiệu quả nhất

Ngậm tan: Nhân Sâm bạn thái thành nhiều lát thật mỏng, mỗi lần ngậm một lát, ngậm cho đến khi mềm nát thì nuốt dần, ngày bạn nuốt 3-4 lát. Cách dùng này thì thường áp dụng đối với những người mắc bệnh lâu ngày, mệt mỏi, kém ăn...

Sắc uống: Nhân Sâm bạn thái lát, mỗi ngày dùng 5-10g, sắc kỹ với nước và pha thêm 20-30g đường vào, chia thành nhiều lần uống và ăn cả cái. Cách dùng này thường dùng trong những trường hợp cơ thể suy yếu nặng, sau phẫu thuật bị mất nhiều máu, cấp cứu lúc lâm nguy.

Ngâm mật ong: Cắt sâm thành miếng nhỏ 1-3 gam, bỏ vào lọ rộng miệng, sạch, khô, có nắp đậy kín… Sau đó, đổ mật ong ngập hết các miếng sâm rồi đậy nắp lại. Cách này được rất nhiều chị em phụ nữ ưa thích vì nó giúp da mịn màng và hống hào.

Pha trà uống: Nhân Sâm thái thành lát mỏng, mỗi lần dùng 1-2g, cho vào ấm, đổ nước sôi vào như là pha trà. Sau 5 phút có thể rót ra uống dần như trà. Có thể hãm vài lần như vậy, sau khi thấy mùi vị đã nhạt thì lấy bã ra nhai và nuốt dần.

Sâm tán bột: Nhân Sâm sấy khô, tán mịn, mỗi lần dùng 1-2g, có thể dùng bột sâm pha nước uống. Hai cách kể trên dùng cho người sức khỏe yếu, hay mệt nỏi.

Nấu cháo ăn: Nhân Sâm 3g, thái lát, sắc kỹ một lúc với nước, sau đó cho thêm gạo và nước vào nấu thành cháo ăn. Cách dùng này có tác dụng bổ dưỡng, thích hợp với những người mắc các chứng bệnh mạn tính đường tiêu hóa và người già cơ thể suy yếu, răng hỏng nhiều.

Tìm hiểu sản phẩm: Nhân Sâm tươi Hàn Quốc