Theo dinh dưỡng học cổ truyền, khi tiết trời giá lạnh, việc lựa chọn và chế biến các món ăn – bài thuốc có công dụng nâng cao sức đề kháng của cơ thể, chủ động phòng chống các bệnh lý do hàn tà gây nên là hết sức cần thiết. Lẩu Nhân sâm là món ăn giúp tăng cường và bồi bổ sức khỏe, làm ấm cơ thể, phòng chống các bệnh về cảm lạnh.

Lẩu nhân sâm chống rét

Nguyên liệu:

- Nhân sâm 10g

- Hoàng kỳ 20g

-  Hạt tiêu 2g

- Đinh hương 2g

Cách thực hiện

Cho tất cả vào nồi lẩu, cho nước vào và đun trong khoảng 10 phút, sau đó cho thêm nước canh vào nấu sôi là thành nước dùng để nhúng các loại thịt như  thịt dê, thịt gà, thịt lợn nạc, tôm nõn thái lát mỏng…, ăn cùng rau thơm, ngồng cải, măng xé…

Công dụng: Bổ khí ôn dương, bồi bổ sức khỏe, nâng cao sức chống lạnh cho cơ thể.

Tìm hiểu sản phẩm: Nhân sâm tươi Hàn Quốc