Một số cách chế biến và sử dụng Nhân sâm

Sâm tán bột: Bạn có thể phơi khô nhân sâm và tán bột để cho dễ sử dụng. Mỗi lần dùng 1-2g pha với nước nóng để uống trực tiếp.

Ngậm tan: Ngậm tan là cách sử dụng sâm đơn giản nhất. Bạn chỉ cần lấy sâm tươi thái thành từng lát mỏng, mỗi lần ngậm một lát cho đến khi nát thì nhai và nuốt. Mỗi ngày nên dùng 3-4 lát sẽ giúp tăng cường sức khỏe và thể lực

Sâm ngâm rượu: Sử dụng củ sâm tươi cho vào một cái bình thủy tinh chuyên để ngâm rượu, chọn loại rượu ngon và đảm bảo sức khỏe đổ ngập sâm và ngâm sau 3 tháng là có thể sử dụng được. Rượu sâm rất tốt cho sưc khỏe chứ không gây hại như những loại rượu thông thường.

Sâm hãm trà: Đây là cách sử dụng được rất nhiều người già yêu thích, vì họ có thể uống thay trả. Bạn cắt thành từng lát mỏng, mỗi lần pha bỏ 1-2 lát dâm và đổ nước sôi vào hãm.  Sau khi châm vài lần, uống nước và nhai luôn cả xác. Có thể dùng mỗi ngày 1 lần.

Sâm ngâm mật ong: Sâm ngâm mật ong sẽ làm dịu đi vị đắng của sâm và lại rất tốt cho việc làm đẹp của các chị em phụ nữ. Bạn cắt sâm thành từng lát tròn mỏng bỏ vô một chiếc lọ thủy tinh và đổ ngập mật ong vào ngâm. Ngâm khoảng 1-2 tuần là có thể dùng được. Khi dùng  lấy miếng sam tẩm ra nhai rồi ăn luôn cả xác.

Sắc lấy nước uống: Đây là phương pháp giống cách sắc thuốc Bắc của người dân Việt Nam. Đây cũng là cách thường dùng của người dân Hàn Quốc từ ngàn năm nay. Sắc ở dạng nước sẽ lấy được nhiều tinh chất từ Sâm. Và khi sử dụng Sâm dưới dang nước, cơ thể sẽ nhanh hấp thụ hơn. Cơ thể sẽ nhanh phục hồi hơn các phương pháp khác.

Chế biến thành các món ăn

Nhân sâm cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn như: sâm hầm gà, sâm hấp cá chép, chè nhân sâm hạt sen…

Sâm hầm gà: Phương pháp này thường dùng để bồi bổ sức khỏe cho người bệnh, người cần phục hồi sức khỏe nhanh. Sâm cắt lát đem hầm gà với các vị thuốc Bắc khác. 2 – 3 ngày có thể nấu một lần. Mỗi lần khoảng 10g.

Tag: nhân sâm tươi , nhân sâm tươi hàn quốc