Món gà hầm nhân sâm rât tốt để bồi bổ sức khỏe

Có một số cách dùng nhân sâm thông dụng cho việc bồi bổ sức khỏe như sau:
* Pha trà uống: Đây là cách rất đơn giản mà hiệu quả khi dùng nhân sâm. Nhân sâm sau khi thái thành từng lát mỏng cho vào ấm đổ nước sôi pha bình thường như pha trà, mỗi lần nên dùng 1-2gr là đủ. Đổ nước sôi vào để khoảng 5 phút thì có thể rót uống dần như uống trà, có thể hã nước vài lần khi thấy mùi vị đã nhạt thì lấy bã ra nhai và nuốt dần.
* Sâm tán bột:  Sâm tán bột có thể dùng bột sâm hòa với nước để uống. Để làm bột sâm người ta sấy sâm khô rồi tán mịn là được. Mỗi lần nên dùng 1-2gr là đủ.
* Ngậm tan: Lấy lát sâm thật mỏng rồi ngậm tan dần trong miệng cho tới khi mềm nát thì nuốt dần, mỗi ngày nên dùng 3-4 lát là đủ.
* Sắc uống: Dùng sâm thái lát sắc kỹ với nước, mỗi lần sắc khoảng 5-10g và pha thêm 20-30g đường chia thành nhiều lần uống và ăn cả bã. Nếu dùng cho cấp cứu thì nên tăng lượng sâm lên 30-60g, sắc uống hết ngay trong  một lần.

* Nấu cháo ăn: Nếu dùng nhân sâm để nấu cháo nên sắc kỹ với nước sau đó mới cho thêm gạo vào nấu thành cháo ăn. Để nấu cháo nên dùng sâm thái lát và mỗi lần dùng 3-4g sâm là đủ.

* Sâm hấp trứng gà: Để hấp trứng gà người ta khoét một lỗ nhỏ cho bột sâm vào trong quả trứng rồi trộn đều. Lấy một miếng khăn giấy thấm nước cho ướt để dán kín lại rồi đem hấp chín. Mỗi ngày dùng 1 lần, mỗi lần dùng khoảng 1-2g bột sâm.

* Sâm hầm thịt gà:  Nên chọn gà mái để hầm là tốt nhât, làm sạch gà cho 5-10g sâm thái lát vào rồi khâu kín lại; Hầm chín, ăn thịt, sâm và nước; mỗi tuần 1-2 lần.



Tag: nhân sâm tươi, nhân sâm tươi hàn quốc