Nhân sâm củ tươi
Nhân sâm thực sự là một dược phẩm quan trọng tron Đông Y, nó được coi là một loại thuốc có tác dụng dưỡng sinh bảo vệ sức khỏe. Nhân sâm là vị thuốc bổ đươc dùng rộng rãi khắp thế giới trong hàng ngàn năm nay, một sô nước thường dùng nhân sâm rất nhiều như: Hàn Quốc, Nhật Bản, Bắc Mỹ và Châu Âu. Nhân sâm được dùng làm thuốc dưỡng sinh bảo vệ sức khỏe.
Đặc điểm chính của nhân sâm là nó có vị ngọt hơi đắng, tính ôn ấm vào kinh Tỳ và Phế, dựa vào tính vị này các Y gia đã cấu trúc nên các bài thuốc cổ phương ứng dụng vào điều trị như: ói mửa nhiều, tiêu chảy cấp, mất máu do xuất huyết gây giảm thể tích, mất máu, mất nước nhiều có dấu hiệu dọa trụy tim mạch, suy kiệt, gầy sút, chán ăn, hen phế quản, sốt gây mất nước, rối loạn điện giải, nhiễm trùng, thấp khớp, cảm cúm có sốt cao,…
Nhân sâm có rất nhiều tác dụng tốt trong việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe của con người.
Nhân sâm được coi như một vị thuốc cứu mạng vì ở những niên đại trước đây khi cấp cứu chưa phát triển, thi các chứng bệnh như: choáng, sốc, huyết áp không có, tim ngừng đập thì chủ yếu là được dùng nhân sâm, vì nhân sâm có tác dụng hồi dương cứu mạng. Cho đến tận ngày nay khi các biện pháp cấp cứu, khi khoa cấp cứu rất phát triển, một số trường hợp như choáng, sốc khó chữa trị vẫn có thể dùng số lượng lớn canh nhân sâm vẫn phần nào giúp giải quyết vấn đề.
Nhân sâm còn có tác dụng bổ ngũ tạng, trấn an tinh thần, định thần, có lợi cho sự ổn định của tâm trí. Ngoài ra, rất nhiều người nói nhân sâm đại bổ nguyên khí, ví dụ nói tâm trạng có tâm khí, phổi có phổi khí, đều là có khí, là khí của tạng phủ, còn có mấy loại khí trong cơ thể có ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể, đó là nguyên khí. Và đây cũng là tác dụng chính của nhân sâm, khi cơ thể mệt mỏi đau đầu do căng thẳng thì dùng nhân sâm cũng mang lại hiệu quả rất tốt.